Тамаққа арналған қағаз тақтасыжаһандық азық-түлік қаптамасының шамамен 31% құрайтын орау өнеркәсібінде маңызды болып қала береді. Өндірушілер сияқты арнайы опцияларды таңдайдыПил сүйегінен жасалған қағаздан жасалған тағамдық сорт or Тағамдық ақ картонластануды болдырмау үшін. Азық-түлікке жатпайтын тақталар мыналарды қамтуы мүмкін:
- Минералды май
- Бисфенолдар
- Фталаттар
- PFAS
Азық-түлік санатындағы қағаз тақтасын өндіру процесі
Таза шикізатты алу
Өндірушілер қауіпсіздік пен сапа стандарттарына қатаң сәйкес келетін шикізатты таңдаудан бастайды. Олар көбінесе бақыланатын және қадағаланатын ормандардан алынған жаңартылатын ресурстардан таза ағаш массасын пайдаланады. Бұл тәсіл өндіріс процесіне белгісіз химиялық заттардың енбеуін қамтамасыз етеді. Азық-түлікпен байланысуға рұқсат етілген химиялық заттарға ғана рұқсат етіледі және жеткізушілер ластануды болдырмау үшін гигиеналық стандарттарды сақтауы керек. Диірмендер жақсы өндірістік тәжірибе (GMP) бойынша жұмыс істейді және ISO 22000 және FSSC 22000 сияқты сертификаттарды қолдайды. Аккредиттелген зертханаларда тұрақты сынақтар химиялық және микробиологиялық тазалықты тексереді. Бұл қадамдар тағамдық қағаз картонында қолданылатын шикізаттың тағаммен тікелей байланыста болуы үшін қауіпсіз екеніне кепілдік береді.
Кеңес:Жоғары сапалы, қадағаланатын шикізатты таңдау қауіпсіз азық-түлік орауының негізі болып табылады.
Целлюлоза және талшықты дайындау
Келесі қадам ағашты целлюлозаға айналдыруды қамтиды.Химиялық целлюлозакрафт процесі сияқты әдістер лигнинді ерітеді және талшықтарды бөледі. Бұл әдіс тағамдық қағаз тақтасы үшін қажетті күшті, таза талшықтарды шығарады. Тың талшықтарға артықшылық беріледі, себебі олар қайта өңделген талшықтарға қарағанда ұзағырақ, күшті және таза. Қайта өңделген талшықтарда сия немесе желім сияқты қалдықтар болуы мүмкін, олар тағамға ауысса, денсаулыққа қауіп төндіруі мүмкін. Химиялық целлюлозаны және таза талшықтарды қолдану арқылы өндірушілер тағамды орауыш қолданбалар үшін ең жоғары тазалық пен беріктік деңгейін қамтамасыз етеді.
| Целлюлоза әдісі | Сипаттама | Талшық тазалығы мен сапасына әсері |
|---|---|---|
| Химиялық целлюлоза | Лигнинді еріту үшін химиялық заттарды пайдаланады | Жоғары тазалық, күшті талшықтар, тағамды орау үшін өте қолайлы |
| Механикалық целлюлоза | Талшықтарды физикалық түрде бөледі | Тазалығы төмен, талшықтары әлсіз, тағамға қолдануға жарамсыз |
| Жартылай химиялық целлюлоза | Жұмсақ химиялық + механикалық өңдеу | Аралық тазалық пен беріктік |
Талшықтарды тазарту және тазарту
Целлюлозадан кейін талшықтар ластаушы заттарды кетіру үшін тазалаудан және тазартудан өтеді. Тастар мен металл бөлшектер сияқты ауыр материалдар тығыздығы жоғары тазалағыштар арқылы бөлінеді. Құм сияқты ұсақ бөлшектер гидроциклондармен жойылады, ал пластиктер мен желімдер сияқты жеңіл ластаушы заттар кері тазартқыштар мен скрининг технологиялары арқылы сүзіледі. Бұл тазалау кезеңдері тек таза талшықтардың қалуын қамтамасыз ету үшін центрифугалық күш пен меншікті ауырлық айырмашылықтарын пайдаланады. Бұл процесс гигиена мен қауіпсіздік талаптарына жауап беретін тағамдық қағаз тақтасын шығару үшін өте маңызды.
Қағаз тақтасының парағын қалыптастыру
Талшықтар таза болғаннан кейін, өндірушілер арнайы техниканың көмегімен қағаз тақтасының парағын жасайды. Қосымша басты қораптарды қосу немесе қос сымды машиналарды пайдалану сияқты көп қабатты әдістер оңтайлы беріктік пен бет қасиеттері үшін әртүрлі талшық қоспаларын қабаттастыруға мүмкіндік береді. Цилиндрлерді қалыпқа келтіру машиналары жарма қораптары сияқты өнімдерді орау үшін өте қолайлы қалыңырақ, қатты тақталарды жасайды. Поляризацияланған қалыптаушы маталар дренажды және тазалықты жақсартады, үзілістерді азайтады және өндіріс қуаттылығын арттырады. Бұл жетілдірілген процестер тағамды ылғалдан, оттегінен және жарықтан қорғау үшін қажетті тосқауыл қасиеттері бар тағамдық қағаз тақтасын жасауға көмектеседі.
- Көп қабатты қабаттар беріктік пен бет сапасын оңтайландырады.
- Мамандандырылған машиналар біркелкі қалыңдық пен қаттылықты қамтамасыз етеді.
- Жетілдірілген пішінді маталар тазалық пен өндіріс тиімділігін арттырады.
Азық-түлікке қауіпсіз жабындар мен өңдеулерді қолдану
Тағамды одан әрі қорғау үшін өндірушілер қағаз тақтаға тағамға қауіпсіз жабындарды жағады. Жалпы жабындарға полиэтилен (ПЭ), биополимерлі экструзия жабындары және балауыз жатады. Бұл жабындар ылғалға, майларға, майларға және оттегіге қарсы тосқауылдарды қамтамасыз етеді. Олар сондай-ақ жылумен тығыздауды қамтамасыз етеді және тағамның қаптамаға жабысып қалуын болдырмайды. Азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ететін жабындар FDA және ЕО стандарттарына сәйкес келеді, бұл орауыштың ыстық және суық тағамдарды қолдану үшін қауіпсіз болуын қамтамасыз етеді. Жаңа жабындар экологиялық таза трендтерге сәйкес келетін компостталатын және биологиялық ыдырайтын опцияларды ұсына отырып, тұрақтылыққа бағытталған.
Тақтаны кептіру және өңдеу
Кептіру және өңдеу процесі тағамдық қағаз тақтасының қауіпсіздігі мен сапасын арттырады. Каландрлау және суперкалендерлеу бетті тегістейді және тығыздықты арттырады, бұл беріктік пен суға төзімділікті жақсартады. Өлшемді анықтау тақтаны крахмал немесе казеин сияқты заттармен жабады, май мен майға төзімділікті арттырады. Ластануды болдырмау үшін тек таза қағаз қолданылады. Стандарттар біркелкі қалыңдық, ақаулардың жоқтығы және ең аз жарылу мен жыртылу факторлары сияқты талаптарды анықтайды. Бұл әрлеу қадамдары соңғы өнімнің тағамды орау үшін қажетті жоғары стандарттарға сәйкес келуін қамтамасыз етеді.
- Каландрлау бетті тегістейді және нығайтады.
- Supercalendering тығыздық пен суға төзімділікті арттырады.
- Өлшемді анықтау сыртқы түрі мен кедергі қасиеттерін жақсартады.
- Қатаң стандарттар қауіпсіздік пен өнімділікке кепілдік береді.
Сапаны бақылау және сынау
Азық-түлікке арналған қағаз тақтасы нарыққа жетпес бұрын, ол қатаң сапа бақылауынан және сынақтан өтеді. Миграциялық зерттеулер заттардың борттан тағамға тасымалдануын тексереді. Тестілеу қоспаларды, мономерлерді және әдейі қосылмаған заттардың қауіпті деңгейде көшіп кетпеуін қамтамасыз ету үшін талдауды қамтиды. Органолептикалық тестілеу тақтаның тағамның дәміне, иісіне немесе сыртқы түріне әсер етпейтінін растайды. FDA 21 CFR 176.170 және EU (EC) 1935/2004 сияқты ережелерді сақтау міндетті болып табылады. Өндірушілер сонымен қатар қауіпсіздік пен функционалдылықты тексеру үшін композициялық талдау мен физикалық өнімділік сынақтарын орындайды.
- Миграция және органолептикалық сынақтар азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етеді.
- Жаһандық ережелерге сәйкестік қажет.
- Физикалық және химиялық талдаулар өнімнің сапасын растайды.
Тамаққа арналған қағаз тақтасындағы сәйкестік және азық-түлік қауіпсіздігі
Нормативтік талаптарға сәйкес келу
Өндірушілер тағамдық қағаз тақтасының тағаммен тікелей байланыста болуы үшін қауіпсіз болуы үшін қатаң ережелерді сақтауы керек. Америка Құрама Штаттары мен Еуропалық Одақтың реттеуге деген көзқарастары әртүрлі. АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA) жеке материалдарға назар аударады және зиянды екені дәлелденбесе, қоспаларға рұқсат береді. Еуропалық Одақ қоспаларды алдын ала мақұлдауды талап етеді және таңбалау үшін E-нөмірлерін пайдаланады. Екі аймақта жоғары қауіпсіздік стандарттары қолданылады, бірақ ЕО түпкілікті өнімді сынақтан өткізеді және босатуларға жол бермейді. Азияда, соның ішінде Жапонияда азық-түлікке арналған қағаз тақтаға қатысты ережелері туралы ақпарат аз.
| Аспект | Америка Құрама Штаттары (FDA) | Еуропалық Одақ (EFSA және Еуропалық Комиссия) |
|---|---|---|
| Реттеуші орган | FDA федералды заңмен реттейді; кейбір мемлекетке тән ережелер | Еурокомиссия ережелерді белгілейді; мүше мемлекеттер талаптарды қоса алады |
| Орындау | Азық-түлік орамына назар аударыңыз | Қаптама мен тұрмыстық бұйымдарды бірдей қамтиды |
| Қосымша мақұлдау | Зияндылығы дәлелденбесе рұқсат етеді | Алдын ала мақұлдауды қажет етеді; АҚШ рұқсат еткен кейбір қоспаларға тыйым салады |
| Белгілеу | Толық қосымша атаулары қажет | Қоспалар үшін E-нөмірлерін пайдаланады |
Сертификаттар және аудиттер
Сертификаттар өндірушілерге азық-түлік қауіпсіздігі мен сапасына өз міндеттемелерін дәлелдеуге көмектеседі. Қауіпсіз сапалы тағам (SQF) сертификаты HACCP принциптерін пайдаланады және күшті сапа менеджменті жүйесін талап етеді. Қайта өңделген картон техникалық қауымдастығының (RPTA) сертификаты картонның тамақ өнімдерімен байланыс стандарттарына сәйкес келетініне кепілдік береді. ISO 9001:2015 дәйекті өндіріске және үздіксіз жақсартуға бағытталған. FSC және SFI сияқты басқа сертификаттар жауапты дереккөздерді және тұрақтылықты көрсетеді. Тұрақты аудиттер компаниялардың осы стандарттарды сақтауын және олардың процестерін жаңартып отыруын тексереді.
| Сертификаттау атауы | Фокус аймағы | Сертификат алу критерийлері |
|---|---|---|
| SQF | Азық-түлік қауіпсіздігі | ХАССП негізіндегі жоспар, сапа жүйесі |
| RPTA | Азық-түлікпен байланысатын картон | Азық-түлік стандарттарына сәйкес келеді |
| ISO 9001:2015 | Сапа және өндіріс | Тұрақты процестер, жетілдіру |
| FSC/SFI | Тұрақтылық | Жауапты орман шаруашылығы |
Бақылау және құжаттау
Бақылау мүмкіндігі компанияларға жеткізу тізбегіндегі әрбір қадамды қадағалау мүмкіндігін береді. Бұл оларға кез келген мәселенің көзін жылдам табуға және қажет болған жағдайда кері шақыруды басқаруға көмектеседі. Бақылау сонымен қатар нормативтік талаптарға сәйкестікті қолдайды және тұтынушылардың сенімін арттырады. Цифрлық жүйелер азық-түлік қауіпсіздігі оқиғалары кезінде есепке алу және әрекет ету уақытын жақсартады. Компаниялар ашықтық пен қауіпсіздікті қамтамасыз ету үшін материалдар, процестер және жеткізушілер туралы егжей-тегжейлі құжаттаманы сақтайды.
- Бақылану ластану қаупін азайту арқылы азық-түлік қауіпсіздігін жақсартады.
- Ол қайта шақыруды жылдам басқаруға мүмкіндік береді және сәйкестікті қолдайды.
- Ашықтық тұтынушылардың сенімін арттырады және оқиғаларды басқаруға көмектеседі.
Азық-түлікке арналған қағаз тақтасын өндірудің әрбір кезеңі азық-түлік қауіпсіздігі мен орама сенімділігін қолдайды. Азық-түлік қауіпсіздігі стандарттарын сақтау тұтынушылардың сенімін арттырады жәнебренд беделін қорғайды. Өндірушілер сертификаттаудан пайда көреді, ал жаңа технологиялар мен тұрақты тәжірибелер азық-түлік орауындағы қауіпсіздікті, сапаны және қоршаған ортаға әсерін жақсартуды жалғастыруда.
Жиі қойылатын сұрақтар
Қағаз тақтасын тағамдық дәрежеге не береді?
Тамаққа арналған қағаз тақтасытаза талшықтарды, тағамға қауіпсіз химиялық заттарды және қатаң гигиеналық бақылауды пайдаланады. Өндірушілер тазалық пен азық-түлік қауіпсіздігі стандарттарына сәйкестігін тексереді.
Тамаққа арналған қағаз тақтасын қайта өңдеуге бола ма?
Иә, көпшілігітағамдық қағаз тақтасы қайта өңдеуге жарамды. Таза, қапталмаған тақталар оңай өңделеді. Қапталған тақталар арнайы қайта өңдеу процестерін қажет етуі мүмкін.
Неліктен өндірушілер тағамдық қағаз тақтасында жабындарды пайдаланады?
Жабындар тағамды ылғалдан, майдан және оттегіден қорғайды. Олар сонымен қатар тақтаға дақтарға қарсы тұруға және орау үшін беріктігін жақсартуға көмектеседі.
Хабарлама уақыты: 11 шілде 2025 ж